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分享:对付宝宝秋季腹泻-健脾汤粥

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发表于 2013-8-6 10:36:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
[飞六网]-[生活百科]-[育儿]:“秋季腹泻”来势凶猛于虎,表现为超高发病率、起病急、强持久性、脱水、并发症、高死亡率……广东因平均气温较高,“秋季腹泻”往往会往后推迟一些,多发生在冬季。
什么是秋季腹泻?秋季腹泻即轮状病毒性肠炎。小儿胃肠功能较弱,胃肠道抵抗力差,易感染此病毒。临床表现为起病急,体温38℃~39.5℃、咳嗽、流鼻涕等“感冒”症状;发病当日即频繁呕吐,吐出胃内容物和奶汁;24小时内腹泻,少则一天数次至数十次,大便稀薄,呈清水样或蛋花汤样,有时呈白色米汤样,多无特殊腥臭味。
对腹泻的孩子不宜禁食,而应该提倡合理膳食。在保证饮食的情况下,应注意纠正和预防脱水。为此,南方医科大学公共营养师中心高级营养讲师、惠州市东健营养师事务所资深营养顾问徐小敏介绍了3款食谱,希望对腹泻患儿的家长有帮助。
●健脾补气药膳汤
材料:糖泡参8克、山药10克、黄芪3克、芡实8克、猪横利(猪的脾脏,学名叫做“胰”)100克
做法:猪横俐剁碎,药材洗净一起放入炖盅,慢炖1.5小时,调味。
功效:健脾、补气。
●健脾止泄药膳汤
材料:莲子20克、山药10克、茯苓6克、炒白术5克、大枣2颗、瘦肉50克
做法:瘦肉剁碎,药材洗净一起放入炖盅,慢炖1.5小时,调味即可。
功效:健脾、除湿、养胃、止泻。
●健脾开胃粥
材料:苹果半个、淮山30克、蒜片20克、猪扇骨200克煲大米粥
做法:苹果、淮山、蒜头切片,猪扇骨洗净,一起放入砂锅,慢煮60分钟,调味即可。
功效:健脾、养胃、止泻。
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